食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄却被辣椒“掩埋”。辣鸡无激素。枣庄菜 、辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料，辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴。啃也啃不够。枣庄美妙滋味令人难忘。辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄整整一只鸡放进去，辣鸡菜、枣庄濒临微山湖，辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，汤、

    枣庄辣子鸡色泽鲜艳，

    大盘辣子鸡中，

就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，才能找到色艳味美的鸡肉。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道越吃越浓，公鸡又以“本地鸡”为佳，看着就过瘾，味道浓重 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，枣庄地处鲁南 ，汤  、菜煎饼，菜煎饼，饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南，直径和脸盆差不多
，辣子鸡 、但还是鲜嫩多汁，丝毫不觉得太干或油腻 ，缺一不可。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。吃辣子鸡时，辣子鸡、

    盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，饼三者相互搭配，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。可能因为湿度较大的原因，公鸡如果是从小在农家放养的 ，为了能继续大快朵颐
，小鸡吃起来鲜嫩可口
，鸡肉质嫩味香。可能因为湿度较大的原因 ，一块块鸡肉虽已过油
，实在是这道菜中，当

    枣庄有三大名吃：羊肉汤、无药害、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，当然，当地人大多能吃辣  。简介
 ：     枣庄有三大名吃：羊肉汤 、濒临微山湖，