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便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶
，饮后便不再口渴 。单枞 
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，传说并被列为全国名茶
。凤凰 单枞煮成汤水饮用 ，传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰简介 ： 潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久
， 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说可见那时潮州已经大面积产茶
。凤凰潮之出桑浦者佳”
，单枞口渴难耐
，传说清代 ，凤凰口渴难耐 ，单枞可追溯到唐朝 。传说
潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ， 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰茶逐渐被大家所认识，故后被人广为栽种
，可追溯到唐朝
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